فهرست وبلاگ و سایتهای آشپزی ایرانی آموزش آشپزی پخت و طرز تهیه انواع غذا های ایرانی

ashpazi آشپزی آموزش پخت و طرز تهیه انواع غذا های ایرانی آشپزی ایرانی آموزش آشپزی ashpazi Persian Food and Persian Food Aashpazi

فهرست وبلاگ و سایتهای آشپزی ایرانی آموزش آشپزی پخت و طرز تهیه انواع غذا های ایرانی

ashpazi آشپزی آموزش پخت و طرز تهیه انواع غذا های ایرانی آشپزی ایرانی آموزش آشپزی ashpazi Persian Food and Persian Food Aashpazi

آموزش آشپزی و شیرینی پزی http://www.jadidtarin.com/learn/learn4/index.php

آموزش آشپزی و شیرینی پزی 

 

آموزش آشپزی و شیرینی پزی



   

انواع غذاهای گوشتی

 

انواع دسر

 

انواع کیک

   

انواع دسر سنتی و مربا

 

انواع کباب

 

ماهی و غذاهای دریایی

   

انواع شیرینی مدرن

 

انواع پیتزا

 

انواع نان

       
   

انواع سس




   

 

کیک دو رنگ     

 

پاند کیک سفید با شکلات

 

دستور اصلی خمیر کیک

 

ساخت خمیر برای کیک

     

کیک کارامل و گردو

کیک گردویی با مرنگ

کیک هویچ و گردو

مافین گردویی

     

کیک شیفون

 

کیک یزدی

 

کیک پولکی

 

کیک کره و شکر

     

کیک گیلاس بسته

 

کیک تولد

 

سس باتارد

 

کیک مرمر

     

کیک موز

 

کیک پرتقال

 

کیک گلابی

 

کیک زردآلو با مارسیپان

کیک شکلاتی

بیسکوئیت های ادویه دار

کیک لیمو

 

 


 
   

 

کباب تابه ای     

 

کباب برگ

 

کباب بلدرچین

 

شناخت گوشت

     
کباب چوبی با سس مخصوص

کباب چوبی مدیترانه ای

کباب چوبی

کباب کنجه هندی

     

کباب کوبیده با پنیر چدار و نینا

 

کباب کوبیده

 

کباب فققازی

 

کباب حسینی

     

جوجه کباب دو رنگ

 

کباب میگو با سبزیجات تازه

 

کباب مکزیکی ( فاجیتاس)

 

کباب لقمه ای

     

جوجه کباب با زردآلو

 

جوجه کباب با پنیر کبابی

 

جوجه کباب باربیکیو

 

جوجه کباب

ماهی کبابی با کره, گوجه فرنگی و ریحان

فیله ماهی کبابی پر شده از مرکبات

ماهی آزاد کبابی

جوجه کباب تنوری

کباب میگو

کباب قارچ و فلفل

مرغ با اناناس

استیک روی گریل

 




   

 

کرم پرتقال     

 

کرم باواریای وانیلی و کاکائویی

 

کرم کارامل

 

نکاتی برای تهیه دسر

     

کرم موز

کرم طالبی

کرم میوه دار

کرم اناناس

     

پودینگ ساده وانیلی

 

پودینگ مخصوص جزایر هاوایی

 

کرم لیوانی سه رنگ

 

کرم کارامل پرتقال

     

دسر لیمو ترش

 

دسر ماست با توت فرنگی

 

دسر تمشک (رژیمی)

 

دسر پنیر شکلاتی

     

بنیه سیب

 

دسر سیب آمریکایی

 

دسر پاستا با سس زرد آلو

 

دسر ماست یخی میوه ای

پفی مخصوص سنت آندره

تارت مخصوص سنت آندره

تارت و کیک سیب

پای مارمالادی آلبالو

فروماژ قهوه یا پرتقال

سوفله شکلاتی

سوفله میوه جات

موس شکلاتی

ژله میوه

 

تراماسو

 

شیرینی با تمشک و پنیر

 

ترایفل انگلیسی

 

 

 



   

 

سس آووکادو     

 

سس قرمز (2)

 

سس قرمز (1)

 

نکاتی برای تهیه سس

     

سس کره سبز

سس کره سفید

سس باربیکیو (2)

سس باربیکیو (1)

     

سس هزار جزیره

 

سس پنیر فرانسه

 

سس شبت

 

سس عسل ویژه سالاد

     

سس بشمال

 

سس مایونز تاتار

 

سس باتارد

 

سس خردل

     

سس سرکه

 

سس هلندی

 

سس سفید

 

سس مایونز

سس مادر

سس قارچ

سس سبزی

سس نعناء

سس گوجه فرنگی

سس کچاپ

سس پیاز

سس پرتقال

 
 

سس مخصوص

سس پیتزا

 

 



   

 

نان شیرین     

 

نان جو سبوس دار

 

نان جو سیاه

 

خمیر ترش

     

نان کشمشی لقمه ای

نان کشمشی

نان ادویه با جو پرک

نان ذرت

     

نان دوات ماست

 

نان شیرمال

 

نان گیسو

 

نان ادویه ای

     

نان بربری

 

نان عید پاک

 

نان توتک

 

نان سفره هفت سین

         
       

نان محلی فطیر

 

نان لواش میترا

 

 



   

 

بادامی شکلاتی     

 

اسکار

 

اسکاتلندی

 

آرنهیمز میزجس

     

پیتزا قارچ و ژانبون

پفک گردویی

پاتی تایم کوکیز

برتسل

     

حلقه های سیاه سفید

 

حلقه ای مارمالادی

 

حلزونهای بادامی

 

برونیس

     

خمیر ورقه ای

 

خشک بادامی

 

حلقه ای گیلاس

 

خشک دو رنگ

     

خمیر گل محمدی

 

والوان

 

سوئدی

 

قیفی

انواع کرم 

عینکی, رولت گل محمدی

فرفره, مربای گل محمدی

رویه کره دار دارچین

ستاره های دارچینی

ساندیس فندقی

زنجبیلی نقره ای

دلارهای فندقی

شیرینی آجیلی میوه ای

سیب دارچینی

ناپلئونی

سوئدی

شیرینی نان شکلاتی 

شیرینی شکلات گردوئی 

شیرینی شکلاتی براتی 

شیرینی زرد آلو 

صدفهای لیمویی 

شیرینی عید پاک 

شیرینی کره ای با ژله 

شیرینی عسلی 

شیرینی نارگیلی 

کیسه کنجدی 

دارچینی آلمانی

کراچی نارگیلی 

 

 



   

 

فیله گوشت بریان     

 

رتی فیله با شیر و هویچ

 

ران گوسفند تنوری

 

ژیگوی بره با سیب زمینی

     

رولت گوشت (3) با خمیر

رولت گوشت (2)

رولت گوشت (1)

کتلت دسته دار

     

استیک فلفل

 

استیک نعناء

 

استیک قارچ

 

شنسل گوشت با پنیر گودا

     

کلوچه گوشت

 

همبرگر با سبزیجات

 

بیف استروگانف

 

استیک با پوره فلفل دلمه

     

خوراک زبان با سس قارچ

 

جگر با پیاز

 

استیک جگر

 

پیراشکی گوشت

 

 


 
   

 

ماهی به حالت بخار پز     

 

ماهی سرخ شده در خمیر

 

ماهی سفید درسته

 

نکات درباره  ماهی

     

ماهی آزاد با خمیر

ماهی آزاد با سس خردل

ماهی آزاد با سس تند

ماهی بلورین

     

ماهی قزل آلا سرخ شده

 

ماهی قزل آلا

 

ماهی انگشتی

 

فیله ماهی با سس کاری

     

ماهی تن با رویه فلفل

 

کباب ماهی سنگسر

 

ماهی قزل آلا در خمیر

 

شنسل ماهی قزل آلا

     

ماهی مرکب پر شده

 

ماهی مرکب با سبزیجات

 

ماهی سرخو با گوجه

 

ساردین شکم پر

خوراک خرچنگ

کوکتل میگو

اختاپوس با لیمو و سبزی

ماهی موتو سوخاری

 

 


 
   

 

شله زرد     

 

حلوای آرد گندم

 

حلوای سه رنگ

 

نکات تهیه مربا و شربت

     

باسلوق

سمنو

رولت خرما

مسقطی

     

مربای گلابی یا سیب درسته

 

مربای به

 

مربای هویج

 

بستنی سنتی ایرانی

     

مربای پوست گریپ فروت

 

مربای بالنگ

 

مربای هلو

 

مربای انجیر بی دانه

     

مربای قیسی

 

مربای پسته تازه

 

مربای پوست پسته

 

مربای پرتقال درسته

مربای زرشک

مربای زغال لخته

مربای گل محمدی

مربای گردو

مربای کیوی

مربای گیلاس

مربای آلبالو

مربای زرد آلو درسته

مارمالاد توت فرنگی

مارمالاد بلوری انگور

مارمالاد پرتقال

مارمالاد کیوی

 

 


آموزش آشپزی و شیرینی پزی

http://www.jadidtarin.com/learn/learn4/index.php