سرآشپز http://chefgilda.com آشپزی تلفیقی از هنر و علم است.

 سرآشپز  آشپزی تلفیقی از هنر و علم است.

 سرآشپز  آشپزی تلفیقی از هنر و علم است.

• اطلاعات مفید و کاربردی (102)
  • آداب غذا خوردن و مهمان داری (2)
    • قاشق بستنی
    • نحوه استفاده از کارد در سفره غذا
  • آیا میدانید (37)
    • استفاده از زرده تخم مرغ
    • آب گرفتن لیمو ترش
    • از بین بردن تلخی کاهو
    • از بین بردن پلاسیدگی کاهو و کرفس
    • برگرداندن دسر در ظرف
    • به روغن افتادن خورش
    • بیرون زدن سفیده تخم مرغ
    • تازه ماندن کرفس
    • تازه ماندن کیک
    • تازگی تخم مرغ
    • تخم مرغ ترک خورده در آب جوش
    • تفت دادن رب
    • جدا شدن راحت دسر از قالب
    • جدا کردن باقلا از پوست دوم
    • جدا کردن دانه لیمو ترش
    • جلوگیری از ترک خوردن تخم مرغ
    • جلوگیری از ته نشین شدن کشمش و مغزها در کیک
    • جلوگیری از ورود حشرات به حبوبات
    • جلوگیری از پلاسیده شدن هویج
    • خالص کردن سرکه
    • در مورد دسرها
    • سبزی خشک
    • سرخ کردن بادمجان
    • سیاه نشدن قارچ
    • فریز کردن قارچ
    • له نشدن لپه در خورش
    • ماندگاری قارچ
    • نگهداری پیاز و سیب زمینی کنار هم ممنوع!
    • هویج خرد شده
    • وا رفتن برنج
    • وا نرفتن کوفته
    • پخت لپه
    • پخت میگو
    • پخته بودن اسپاگتی
    • پوست کندن گوجه فرنگی
    • چسبندگی لازانیا
    • گرفتن تلخی بادمجان
  • اطلاعات عمومی (16)
    • Pringles چیپس نیست!
    • آدامس فلورایددار بجوید
    • آشنایی با هرم مواد غذایی
    • انواع فراورده های لبنی
    • اول پرتقال بوده یا رنگ نارنجی؟!
    • تمیز ترین و آلوده ترین میوه ها و سبزیها
    • خواص جالب آدامس
    • خوراکی هایی که بوی سیر را از بین میبرند
    • دانستنی‌های گـوشـتـی
    • زمان صحیح آب خوردن
    • شیرینی های چندصد ساله ایرانی
    • طرز تهیه شکلات
    • مضرات شکر
    • نکاتی که در مورد پاپ کورن نمی‌دانید!!
    • چرا به همبرگر نام همبرگر داده اند؟
    • چرا شیر سفید است؟
  • خانه داری (6)
    • آشنایی با 10 کاربرد قهوه در خانه‌داری
    • استفاده از آبلیمو در نظافت آشپزخانه
    • با این 10 استفاده غیرمعمول از نمک آشنا شوید
    • ده استفاده مفید سرکه در کار منزل
    • شش ترفند برای داشتن خانه ای خوشبو!
    • نگهداری مواد در فریزر
  • شناخت انواع پنیر (6)
    • پنیر گودا
    • پنیر اسرم
    • پنیر موزارلا یا تازه محلی
    • پنیر پارمسان
    • پنیر پیتزا رنده شده
    • پنیر کممبر (پنیر عشق)
  • شناخت ماهی و انواع آن (1)
    • چگونه ماهی منجمد سالمی‌ بخریم؟!
  • نکات کلیدی آشپزی (9)
    • آشنایی با پیمانه های اندازه گیری آشپزی
    • استفاده از نمک در غذا
    • انواع پنیر و موارد صحیح مصرف آنها در غذا
    • طرز تهیه پیاز داغ مجلسی
    • مقیاس های آشپزی
    • نکاتی در مورد زعفران
    • نکاتی در مورد سرخ کردن سیب زمینی
    • کاربرد ژلاتین
    • گل رز با سیب زمینی
  • نکات کلیدی پخت کیک و شیرینی (5)
    • طرز درست کردن خامه شیرین از خامه صبحانه
    • منجمد کردن سفیده تخم مرغ
    • نکات کلیدی برای پخت کیک
    • نکات کلیدی پخت شیرینی
    • نکات کلیدی پخت شیرینی۲
  • کدبانوها میدانند (20)
    • منجمد کردن میوه ها
    • به راحتی عسل طبیعی را تشخیص دهید
    • ترفندهای آشپزی با سرعت بالا
    • ته گرفتن شیر
    • خوش طعم کردن سبزیجات
    • خوش طعم کردن گوشت
    • راهنمای خرید ظروف
    • روغن سیر
    • سیب‌زمینی پوست‌ کنده و خرد شده را در آب نیاندازید
    • طرز تهیه محصولات کفیر از جمله دوغ کفیر و ماست کفیر در منزل
    • مقایسه پروتئین سویا با دیگر مواد غذایی
    • نبستن ته دیگ
    • نکته های دلمه ای!!
    • نگذارید رب توی قوطی بماند!
    • نگهداری کیک و شیرینی
    • پنیر خوشمزه
    • پوست کندن پیاز
    • پیشخوان آشپزخانه, محل نامناسب برای غذاخوردن
    • چه مواد غذایی باید قبل از گذاشتن در یخچال شسته شود و چه موادی نباید شسته شود؟!
    • چگونه تندی فلفل را از بین ببریم!
• اپلیکشن های آندوریدی (7)
  • ته دیگها
  • ته چین ها
  • تیپز
  • سالادها
  • غذاهای دریایی
  • غذاهای محلی
  • غذاهای ویژه
• ایده ها (27)
  • ایده تزیین (13)
    • بشقاب صبحانه
    • بشقاب میوه
    • تزئین هندوانه
    • تزیین بشقاب صبحانه
    • تزیین ماست و خیار
    • تزیین میوه
    • تزیین میوه
    • تزیین میوه
    • تزیین هندوانه
    • سالاد الویه
    • نیمرو
    • نیمرو در سبد ژامبون
    • گل رز با سیب زمینی
  • ایده های خاص (14)
    • ایده برای ماکارونی
    • براق کردن هویج به روش کلاسیک
    • روغن زیتون با طعم سیر و فلفل
    • لیمو شکری
    • نان تست تخم مرغی
    • نبات زعفرانی
    • نیمرو
    • پاپ کورن
    • پاپ کورن شکلاتی
    • پنیر سوخاری
    • پوست پرتقال شکلاتی
    • پیاز سوخاری
    • کره نارگیل خانگی
    • گل رز با سیب زمینی
• تریبون آزاد (5)
  • ایامتان بهاری
  • تسلیت!
  • تسلیت!
  • روز زن مبارک!
  • روز پدر مبارک
• تغذیه و زیبایی (98)
  • رژیم درمانی (23)
    • آشنایی باخواص 4 غذای چربی‌سوز
    • این شکم بزرگ را چطور کوچک کنم ؟
    • این غذاها را بخورید و چربی های تان را بسوزانید
    • این ها را بخورید تا جوش نزنید.
    • بخورید و فورا لاغر شوید
    • برای لاغر شدن باید آشپزخانه را پاکسازی کنید
    • بفرمایید شام سالم
    • به صرف شام!
    • تاثیر رقص بر سلامتی
    • تناسب اندام در ۸ هفته
    • خوراکی هایی که معده تان را می سوزانند
    • در تمام ساعات روز وزن کم کنید!!
    • روشهای لاغری
    • رژیم غذائی ضداسترس
    • رژیم غذایی و کاهش وزن (قسمت اول)
    • رژیم غذایی و کاهش وزن (قسمت دوم)
    • شیوه های ساده کاهش وزن
    • لاغری
    • لیست کالری فعالیت های روزانه
    • میان وعده ای برای لاغری
    • چگونه شکم خود را کوچک کنیم؟
    • ۱۰ روش بین المللی لاغر شدن
    • ۱۳ مطلب جالب در مورد وزن
  • زیبایی طبیعی (15)
    • 3 کار غلط که به موها آسیب می زند
    • انواع ماسک ها
    • انواع ماسکهای پوست
    • برای جلوگیری از ریزش مو چه باید خورد ؟
    • برای داشتن پوستی سالم چه چیزی باید خورد.
    • رفع تیرگی دور چشم
    • رژیم غذایی برای داشتن پوستی زیبا
    • زیبایی را از شیر بگیرید
    • سفید کردن دندانها
    • غذاهای ضد التهاب (دوستان طول عمر)
    • غذای ضروری برای پوست زیبا
    • ماسک پرتقال بهترین ماسک برای پوست های چرب و جوش دار
    • ماسکهای زیبایی با عسل
    • ورزش هایی برای جوان سازی پوست صورت
    • ۴ ماسک زیبایی پوست
  • سلامت (60)
    • نوشیدنی‌های مناسب برای افراد چاق
    • 10 خاصیت فوق‌العاده لیموترش
    • 20معجزه عسل و دارچین
    • 30 راهکار تغذیه‌ای برای پیشگیری از سرطان
    • آشنایی با انرژی‌زاترین میوه‌ها
    • آشنایی با خواص باقلا
    • آشنایی با خواص بی‌شمار فلفل‌ها برای سلامت
    • آشنایی با خواص خیار
    • آشنایی با خواص میوه‌‌های خشک
    • آشنایی با خواص نارنگی
    • آشنایی با خواص هلو
    • آشنایی با خواص گیلاس
    • ارزش غذایی بستنی
    • انگورو خانواده مفیدش
    • برای افرادی که حسابی اعصابشان به هم ریخته!
    • برای تقویت اعصاب «ماش» بخورید
    • بهترین و بدترین آب میوه‌ها برای سلامتی شما
    • تغذیه مناسب در فصل زمستان
    • تغذیه و خلق و خوی
    • توت فرنگی، نوبرانه ای خوشمزه
    • خاصیت های مغز پسته و پوست پسته
    • خواص برنج و ویتامینهای آن
    • خواص جوانه گندم
    • خواص خرما
    • خواص دارویی پیاز
    • خواص درمانی و غذایی گوجه ‌فرنگى
    • خواص زردچوبه
    • خواص زرشک
    • خواص زنجبیل
    • خواص سیب
    • خواص شاه توت
    • خواص قارچ خوراکی
    • خواص لبو
    • خواص مفید کفیر
    • خواص میگو
    • خواص و فواید روغن نارگیل
    • خواص و مضرات بلال یا ذرت
    • خواص چای سبز
    • خواص ژله
    • خواص کلم بروکلی
    • ده ماده غذایی برای تقویت هوش
    • راه های مصرف صحیح نمک
    • روشهای لاغری
    • روغن کنجد، ملکه روغن ها
    • رژیم غذائی ضداسترس
    • زردآلو, طلای تابستان
    • سرکه‌ بالزامیک
    • سیب
    • فواید گوناگون انواع ماست
    • لیموشیرین
    • ماءالشعیر
    • مهم ترین خواص شیر
    • موز
    • موز بخورید تا خواب‌هایتان را به یاد آورید
    • کاهو و خواص دارویی آن
    • کنجد، موثر در درمان بیخوابی
    • کیوی
    • ۱۵ فایده آب ‌انگور برای سلامتی
    • ۲۶ خاصیت کشمش
    • ۵ خاصیت میگو
• دسته‌بندی نشده (1)
  • ایده تزیین صبحانه برای کودکان
• دستورات غذایی (556)
  • آشپزی ملل (56)
    • آنایه مایی با پلوی اِگه
    • اسپرینگ رول (Spring Roll)
    • برنج قالبی ایتالیایی
    • بریانی عربی میگو
    • ترین اسفناج و پاستا
    • ترین گوشت
    • ته چین میگو
    • تورتیلای مرغ با سالسای ذرت
    • جالفریزی
    • حلقه ایلان
    • خوراک مرغ ادویه دار
    • خوراک مرغ پرتقالی
    • خوراک میگو ‫(‬حَمیسَه‌ الربیان‫)‬
    • خوراک گوشت با لوبیا سبز
    • دم پخت میگو
    • راویولی اسفناج
    • رولت بادمجان با کوفته قلقلی
    • سمبوسه
    • سوپ مرملاک Mirmilak
    • شوید پلو با ماهی (کبسه السَمَک بالشَبِنت)
    • فلافل
    • قُبولی به سبک هندی
    • ماهی تنوری
    • مجدره
    • مرغ یونانی
    • موساکا
    • میگو با ارده ( رِبیان بِالطَحینَه )
    • نودل سوخاری
    • پاستیچیو
    • پای گوشت
    • پلو تایی
    • پلوی بحرینی
    • پلوی سرخ شده مکزیکی
    • پلوی لیموزین
    • چاپسویی مرغ و سبزیجات
    • کالزون مرغ و سبزیجات
    • کبه
    • کتلت بادمجان
    • کراکت مرغ
    • کوشاری برنج و ماکارونی
    • کوفته مرغ ( کبه الدجاج)
    • کُرات التونه( توپ های تُن)
    • گراتن مرغ
    • گراتن مرغ و سیب زمینی
    • ‎بریانی گوشت
    • ‎مقلوبه
    • ‎پلوی مکزیکی
    • ‎چاهان قالبی
    • ‫راتاتوی‬
    • ‫ساندویچ اسپانیایی‬
    • ‫قلیا‬
    • ‫کاپلتی ( Capelletti )‬
    • ‫کباب لاله زار با رشته پلو‬
    • ‫کروکت مرغ‬
    • ‫گراتن سیب زمینی و قارچ‬
    • ‫گراتن مرغ و بادمجان‬
  • اسنک (9)
    • اسنک ژامبون
    • اسپرینگ رول (Spring Roll)
    • سمبوسه
    • نودل سوخاری
    • پیراشکی گوشتی
    • چیپس سیب
    • ‎لقمه کلم بروکلی و پنیر
    • ‫تست سویا‬
    • ‫پیراشکی سیب زمینی با گوشت‬
  • ته دیگ (18)
    • ته دیگ آردی
    • ته دیگ اسفناج
    • ته دیگ خمیر نان باگت
    • ته دیگ سیب زمینی
    • ته دیگ سیب زمینی خلالی
    • ته دیگ سیب زمینی رنده شده
    • ته دیگ سیب زمینی نگینی
    • ته دیگ سیب زمینی کنجدی
    • ته دیگ نان باگت
    • ته دیگ نان تست
    • ته دیگ نان لواش
    • ته دیگ پیاز
    • ته دیگ چوب شور
    • ته دیگ کاهو
    • ته دیگ کنجد و ماست
    • ته دیگ کورن فلکس
    • ‎ته دیگ سیب زمینی با زیره
    • ‫ته دیگ نان لواش و گوجه‬
  • ته چین (15)
    • ته چین آلبالو
    • ته چین اسفناج و قره قروت
    • ته چین انار
    • ته چین دو رنگ ماهی
    • ته چین زیتون
    • ته چین شوید باقلا با مرغ
    • ته چین لوبیا پلو
    • ته چین مرغ 2 طبقه
    • ته چین مرغ و اسفناج
    • ته چین مرغ و زرشک
    • ته چین میگو
    • ته چین کشمش و لپه
    • ‎‫ته چین ماهی‬
    • ‎‫ته چین گوشت و بادمجان‬
    • ‫ته چین مرغ و بادمجان شیرازی‬
  • خوراک (15)
    • بادمجان با سس سیر
    • خوارک لوبیا سبز و ژامبون
    • خوراک جوجه تند
    • خوراک قارچ فرنگی
    • خوراک لوبیا و تن ماهی
    • خوراک لوبیا چیتی با سیب زمینی
    • خوراک مرغ ادویه دار
    • خوراک مرغ و پرتقال
    • خوراک میگو ‫(‬حَمیسَه‌ الربیان‫)‬
    • خوراک چیلی کن کارنه
    • خوراک گوشت با لوبیا سبز
    • سیب زمینی تنوری
    • سیب زمینی طلایی
    • قارچ سوخاری
    • پوره سیب زمینی با سوسیس
  • خورش (41)
    • خورش آلو اسفناج
    • خورش آلو مسما
    • خورش ارومیه
    • خورش اسفناج و ماش
    • خورش باقلا سبز
    • خورش بامیه با آلو
    • خورش بامیه جنوبی
    • خورش بز قورمه
    • خورش به آلو
    • خورش زرشک
    • خورش سویا و کلم بروکلی
    • خورش سیب لپه
    • خورش سیب و آلبالو
    • خورش فسنجان
    • خورش قلیه ترش
    • خورش قورمه سبزی
    • خورش قیمه
    • خورش قیمه بادمجان
    • خورش لوبیا سبز
    • خورش لوبیا سبز و هویج
    • خورش مرغ شیرین
    • خورش مرغ و قارچ
    • خورش مرغ و قارچ
    • خورش هویج
    • خورش پیاز
    • خورش کدو
    • خورش کدو بادمجان
    • خورش کرفس
    • خورش کوفته قلقلی
    • خورش گوجه سبز
    • قرمه آلو قیسی
    • قلیه میگو
    • ‎بیج بیج
    • ‎‫خورش دال(دال عدس)‬
    • ‫خورش آلو رودسری‬
    • ‫خورش انار و بادمجان‬
    • ‫خورش بامیه و بادمجان‬
    • ‫خورش کدو با گوشت چرخ کرده‬
    • ‫سیر قلیه‬
    • ‫قلیا‬
    • ‫قلیه ماهی‬
  • دریایی (34)
    • اسکالپ میگو
    • بریانی عربی میگو
    • بریانی میگو
    • ته چین دو رنگ ماهی
    • ته چین میگو
    • تیلا پیا سوخاری
    • خوراک میگو ‫(‬حَمیسَه‌ الربیان‫)‬
    • دم پخت میگو
    • دوقوس ماهی
    • رولت ماهی
    • سبزی پلو با قزل آلای مدل دار
    • سبزی پلو با ماهی
    • سبزی پلوی ترش
    • شوید پلو با ماهی (کبسه السَمَک بالشَبِنت)
    • شیر ماهی با سس ترش
    • قلیه میگو
    • ماهی تنوری
    • ماهی تنوری با ریحان و گردو
    • ماهی رولی با سس انار
    • ماهی سوخاری
    • ماهی پر شده یا ماهی رنگارنگ
    • ماهی کبابی
    • میگو با ارده ( رِبیان بِالطَحینَه )
    • میگو سوخاری
    • میگو پلو با نخود فرنگی
    • میگو پلو با کشمش و گردو
    • میگو پلوی زعفرانی
    • هواری ماهی
    • پلو بندری
    • پلو تایی
    • ‎میگو تمپورا با برنج تند
    • ‎‫ته چین ماهی‬
    • ‎‫پلو میگو‬ جنوبی
    • ‫قلیه ماهی‬
  • دسر (18)
    • بستنی تیرامیسو
    • دسر بیسکویتی
    • دسر شکلاتی
    • دسر موز
    • شارلوت آناناس
    • فرنی با نان تست
    • نکات تهیه ژله
    • نکاتی برای تهیه کرم و ژله
    • نکاتی در مورد تهیه ژله ها، دسرها و پودینگ ها
    • پای سیب هلندی
    • ژله میوه ای دو رنگ
    • کاسترد یا کاستارد
    • کرم آناناس
    • کرم موز
    • کرم کارامل
    • کشکول میوه ای
    • ‎کرم موکا
    • ‫ژله موزاییک‬
  • سالاد (23)
    • سالاد آناناس و کرفس با ذرت
    • سالاد الویه
    • سالاد اندونزی
    • سالاد تبوله
    • سالاد جوانه چینی
    • سالاد رنگین با سس انار
    • سالاد روس
    • سالاد سیب زمینی
    • سالاد شیکرون
    • سالاد شیرازی
    • سالاد فصل با پنیر
    • سالاد فلفل دلمه با گوشت گوساله
    • سالاد قارچ
    • سالاد لایه ای قالبی
    • سالاد ماست چکیده
    • سالاد میلانی
    • سالاد پانزانلا ( Panzanella salad)
    • سالاد کالباس
    • سالاد کلم با نخود و ذرت
    • سالاد کلم سفید
    • نکاتی در مورد سالادها
    • ‎سالاد ماکارونی
    • ‎‫سالاد سه رنگ با ماست‬
  • ساندویچ (7)
    • سوسیس بندری
    • فلافل
    • مرغ برگر
    • مینی برگر پنیری
    • همبرگر
    • کیک ساندویچ
    • ‫ساندویچ اسپانیایی‬
  • شور و ترشی (8)
    • ترشی انار
    • ترشی بادمجان
    • ترشی بندری
    • ترشی لبو
    • زیتون پرورده
    • طرز تهیه سرکه سیب
    • نکات ترشی و شور
    • ‎ترشی سیر کاراملی
  • صبحانه (7)
    • املت بادمجان
    • املت سیب و موز
    • املت ژامبون گوشت
    • دیپ پنیر و خیار
    • ساندویچ تخم مرغ
    • نیمرو در سبد ژامبون
    • نیمروی مجلسی
  • غذاهای خمیری (2)
    • حلقه ایلان
    • پای گوشت
  • لازانیا و پاستا (13)
    • پنه با سس گردو وجعفری
    • ترین اسفناج و پاستا
    • راویولی اسفناج
    • لازانیا
    • پاستا با سس قارچ و پنیر
    • پاستا با مرغ و سس آلفردو) سفید (
    • پاستا با میگو و زرشک
    • پاستا قالبی
    • پاستا چیلی با تن ماهی
    • پاستیچیو
    • ‎ماکارونی با سویا و قارچ
    • ‫اسپاگتی کلم بروکلی‬
    • ‫کاپلتی ( Capelletti )‬
  • محلی (54)
    • آش سبزی
    • بادمجان سوخاری
    • بادمجان پلو
    • تاک پلو
    • ترشه شامی
    • ترکمنی پلو
    • حلیم بادمجان
    • حلیم بادمجان با بلغور گندم
    • حلیم عدسی با سویا
    • خورش ارومیه
    • خورش اسفناج و ماش
    • خورش بامیه جنوبی
    • خورش بز قورمه
    • خورش زرشک
    • خورش سیب لپه
    • خورش قلیه ترش
    • دمی عدس و هویج
    • دوقوس ماهی
    • دیزی سنگی
    • رب پلو شیرازی
    • ساطری پلو
    • ساوَری پلو
    • سبزی پلو با ماهی
    • سمبوسه
    • سوسیس بندری
    • شامی هویج
    • شش انداز بادمجان
    • عدسی
    • فلافل
    • قرمه آلو قیسی
    • قنبر پلو شیرازی
    • لوبیا پلوی شیرازی
    • مانی پلو
    • مرجو قلیه
    • میرزا قاسمی
    • هواری ماهی
    • هورت هور مرغ
    • پلو بندری
    • پلو شیرازی با کوفته ریزه
    • پلوی کردی
    • کباب ریزه
    • کشک و بادمجان
    • کلم پلو شیرازی
    • یتیمچه
    • ‎بیج بیج
    • ‎لوبیا پلو کرمانی
    • ‎‫پلو میگو‬ جنوبی
    • ‎‫کباب سرکه شیره
    • ‫ته چین مرغ و بادمجان شیرازی‬
    • ‫خورش آلو رودسری‬
    • ‫خورش انار و بادمجان‬
    • ‫سیر قلیه‬
    • ‫قلیه ماهی‬
    • ‫پلوی بلغور و عدس‬
  • نان (3)
    • نان ادویه ای تنوری
    • نان و پنیر و گردو
    • نانهای کوچک پنیری
  • نوشیدنی ها (4)
    • مخلوط هویج و کیوی
    • معجون بستنی با مخلوط هندوانه و طالبی
    • میلک شیک میوه ای
    • چای آلبالو
  • پلو (62)
    • بادمجان پلو
    • باقالی پلو با ماهیچه
    • برنج قالبی ایتالیایی
    • برنج قالبی با مرغ
    • بریانی عربی میگو
    • بریانی میگو
    • تاک پلو
    • تره فرنگی پلو
    • ترکمنی پلو
    • دم پخت میگو
    • دمی بادمجان و گوشت
    • دمی عدس و ماهیچه
    • دمی عدس و هویج
    • رب پلو شیرازی
    • رشته پلو
    • زرشک پلو با مرغ
    • ساطری پلو
    • ساوَری پلو
    • سبزی پلو با قزل آلای مدل دار
    • سبزی پلو با ماهی
    • سبزی پلوی ترش
    • سیاه پلو
    • شوید پلو با ماهی (کبسه السَمَک بالشَبِنت)
    • شیر ماهی با سس ترش
    • عدس پلو با گوشت و کشمش
    • قارچ پلو
    • قنبر پلو شیرازی
    • قُبولی به سبک هندی
    • قیمه پلو (قیمه لاپلو)
    • لوبیا پلو با گوشت
    • لوبیا پلوی شیرازی
    • مانی پلو
    • ماهی رولی با سس انار
    • ماهی پر شده یا ماهی رنگارنگ
    • مرصع پلو
    • میگو پلو با نخود فرنگی
    • میگو پلو با کشمش و گردو
    • میگو پلوی زعفرانی
    • هواری ماهی
    • هورت هور مرغ
    • هویج پلو با گوشت چرخ کرده
    • پلو بندری
    • پلو تایی
    • پلو شیرازی با کوفته ریزه
    • پلو قهوه ای با گوشت
    • پلو لبو
    • پلوی بحرینی
    • پلوی سرخ شده مکزیکی
    • پلوی قارچ و هویج
    • پلوی لیموزین
    • پلوی کردی
    • کلم پلو شیرازی
    • ‎بریانی گوشت
    • ‎لوبیا پلو کرمانی
    • ‎مقلوبه
    • ‎میگو تمپورا با برنج تند
    • ‎پلوی مکزیکی
    • ‎‫پلو میگو‬ جنوبی
    • ‫نخود پلو با زرشک و شوید‬
    • ‫هویج پلو با مرغ‬
    • ‫پلوی بلغور و عدس‬
    • ‫کباب لاله زار با رشته پلو‬
  • پیتزا (2)
    • پیتزا مخلوط
    • پیزا کاپ
  • پیش غذا, سوپ, آش (31)
    • آش انار(ویژه شب یلدا)
    • آش جو
    • آش دوغ
    • آش رشته
    • آش سبزی
    • آش شله قلمکار
    • آش عباسعلی
    • آش غوره شیرازی
    • اردور برنج رنگی
    • اردور پنیر و زیتون
    • اسپرینگ رول (Spring Roll)
    • بشقاب قارچ
    • بورانی بادمجان
    • سوپ جو با شیر
    • سوپ ذرت
    • سوپ سبزیجات
    • سوپ قارچ
    • سوپ مرغ کرم دار با پنیر گودا
    • سوپ مرملاک Mirmilak
    • سوپ پیاز فرانسوی
    • سوپ گوجه فرنگی
    • سینی اردور
    • مافین قارچ
    • پتاژ قارچ با پنیر فیلا فیلا
    • چیپس با مرغ و پنیر
    • کاپ کیک نخود فرنگی
    • کراکت مرغ
    • ‎کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا
    • ‫بقچه بادمجان‬
    • ‫تست سویا‬
    • ‫مرغ توپی‬
  • کباب (10)
    • بال مرغ سرخ شده
    • جوجه کباب
    • ماهی کبابی
    • کباب چوبی گوشت با سبزیجات
    • کباب کوبیده مرغ
    • ‎کباب گوشت و قارچ
    • ‎‫کباب سرکه شیره
    • ‫بنگ بنگ کباب‬
    • ‫کباب دیگی‬
    • ‫کباب لاله زار با رشته پلو‬
  • کتلت، کوکو, شامی (22)
    • ترشه شامی
    • شامی هویج
    • کتلت بادمجان
    • کتلت سبزیجات کنجدی
    • کتلت سویا با جعفری
    • کتلت ماهی تن
    • کتلت گوشت چرخ کرده و سیب زمینی
    • کروکت سیب زمینی و گوشت
    • کوکو سبزی
    • کوکو سوسیس و کدو
    • کوکو سیب زمینی با پنیر در دو رنگ
    • کوکوی اسفناج با پنیر
    • کوکوی باقلا سبز
    • کوکوی جعفری
    • کوکوی دو رنگ
    • کوکوی عدس
    • کوکوی پاستا
    • ‎شامی ترش
    • ‎کباب گوشت و قارچ
    • ‎کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا
    • ‫کروکت مرغ‬
    • ‫کوکو سیب زمینی‬
  • کم کالری (11)
    • بادمجان با سس سیر
    • بشقاب سبزیجات
    • جوجه برشته ماستی
    • حلیم عدسی با سویا
    • خوراک مرغ ادویه دار
    • خورش سویا و کلم بروکلی
    • سوپ مرملاک Mirmilak
    • میرزا قاسمی
    • چاپسویی مرغ و سبزیجات
    • یتیمچه
    • ‫راتاتوی‬
  • کوفته و دلمه (5)
    • دلمه مجلسی و قالبی
    • کوفته بادمجان
    • کوفته مرغ ( کبه الدجاج)
    • کوفته ‫سیخی مرغ‬
    • ‫دلمه برگ مو‬
  • کیک و شیرینی (30)
    • باسلوق مربای گل سرخ
    • بیسکویت لیدی فینگر
    • بیسکویت چای
    • خرما رولتی
    • دونات لقمه ای
    • شکلات گردویی آلمانی
    • شیرینی بادامی توری
    • شیرینی کشمشی
    • مافین موزی شکلاتی
    • مافین گردویی
    • موکا برانیز
    • مینی لوف باقلوا
    • پیراشکی کرم دار
    • کوئیک میکس شیر عسلی
    • کیک شکلاتی
    • کیک آلبالو
    • کیک انگلیسی
    • کیک دو رنگ
    • کیک دو رنگ (نوع ۲)
    • کیک راه راه یا zebra cake
    • کیک شیر داغ
    • کیک عسل
    • کیک قهوه با روکش موکا
    • کیک لیمو
    • کیک ماست
    • کیک هلندی
    • کیک وانیلی ۳ آرد
    • کیک کارامل
    • ‎کیک کاسه ای
    • ‫کیک موکا‬
  • گوشتی (32)
    • استیک با سس قارچ
    • اسکالپ میگو
    • بال مرغ سرخ شده
    • تاس کباب
    • تاس کباب فوری
    • ترین گوشت
    • تیلا پیا سوخاری
    • جالفریزی
    • جوجه برشته ماستی
    • جوجه کباب
    • خوراک جوجه تند
    • دیزی سنگی
    • ران مرغ سوخاری
    • رولت مرغ
    • رولت مرغ فلورنتیا
    • سینه مرغ پر شده
    • ماهی سوخاری
    • مرغ شکم پر
    • مینی برگر پنیری
    • میگو سوخاری
    • ناگت مرغ
    • پاچینی
    • کباب چوبی مرغ
    • کباب چوبی مرغ
    • کباب چوبی گوشت با سبزیجات
    • کباب کوبیده
    • کباب کوبیده مرغ
    • کراکت مرغ
    • ‫بنگ بنگ کباب‬
    • ‫شنیسل مرغ‬
    • ‫مرغ توپی‬
    • ‫کباب دیگی‬
  • گیاهی (24)
    • آش جو
    • آش دوغ
    • آش رشته
    • اردور برنج رنگی
    • بادمجان سوخاری
    • بشقاب سبزیجات
    • بورانی بادمجان
    • ترکمنی پلو
    • حلیم عدسی با سویا
    • خورش سویا و کلم بروکلی
    • شش انداز بادمجان
    • مجدره
    • مرجو قلیه
    • کتلت بادمجان
    • کتلت سبزیجات کنجدی
    • کشک و بادمجان
    • یتیمچه
    • ‎لقمه کلم بروکلی و پنیر
    • ‎ماکارونی با سویا و قارچ
    • ‎پلوی مکزیکی
    • ‎‫خورش دال(دال عدس)‬
    • ‫تست سویا‬
    • ‫راتاتوی‬
    • ‫گراتن سیب زمینی و قارچ‬
• زنگ تفریح (4)
  • دایره های مدرن
  • زن سیاه پوست!
  • عشق
  • کیف آرایشی
• پیشنهاد سرآشپز (6)
  • تیپز
  • حلقه ایلان
  • غذاهای ویژه
  • ماهی تنوری
  • مینی برگر پنیری
  • ‎لقمه کلم بروکلی و پنیر
• چاشنی ها (3)
  • ادویه ها (3)
    • ادویه سبزیجات مدیترانه ای
    • ادویه مراکشی
    • ادویه هندی گرام ماسالا

• رولت مرغ
• خورش آلو مسما
• سینه مرغ پر شده
• ایده تزیین صبحانه برای کودکان
• ‎کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا
• خوراک مرغ و پرتقال
• نبستن ته دیگ
• تاس کباب فوری
• کراکت مرغ
• دسر شکلاتی
• اردور پنیر و زیتون
• خورش بامیه با آلو
• تسلیت!
• کلم پلو شیرازی
• مانی پلو
• چگونه تندی فلفل را از بین ببریم!
• بشقاب قارچ
• سیاه پلو
• خوراک گوشت با لوبیا سبز
• کتلت ماهی تن

 سرآشپز http://chefgilda.com آشپزی تلفیقی از هنر و علم است.